Vous vous êtes déjà arrêté devant une vitrine vide à cause d’horaires incompatibles avec votre journée de travail ? À Bagnols‑sur‑Cèze, une exploitation a trouvé une solution simple et moderne pour que vous puissiez acheter des fraises et des asperges quand bon vous semble. En quelques secondes, paiement par carte, casier qui s’ouvre, et vos produits locaux sont dans les mains.
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Un distributeur automatique qui change les habitudes
Depuis mai 2025, Jérôme et Laura Théron ont installé un distributeur automatique doté de 31 casiers sur leur exploitation, située chemin de Marsan à Bagnols‑sur‑Cèze, à l’exploitation Fraises et asperges de Maransan. Le principe est simple. Vous payez par carte sur une borne tactile. Ensuite, un casier s’ouvre pour vous laisser récupérer votre barquette.
Les casiers sont réfrigérés. Ils permettent donc de conserver la fraîcheur des produits toute la journée. Le distributeur est accessible de 6 h à 22 h, tous les jours. Vous gagnez du temps et de la liberté.
La technologie au service du circuit court
Pour éviter les déplacements inutiles, les Théron utilisent une application appelée Le Casier français. Vous pouvez consulter en temps réel les stocks disponibles. Si un produit est épuisé, vous le voyez tout de suite et vous n’avez pas à faire un détour.
De leur côté, les exploitants reçoivent une notification quand les casiers se vident. Le système permet aussi de proposer des produits d’autres producteurs locaux lorsque la production locale est moindre. Les Théron ont choisi un abonnement pour ce service afin d’assurer une information fiable aux clients.
Une offre locale, saisonnière et variée
Au printemps et jusqu’en été, l’exploitation propose ses fraises et ses asperges vertes produites sur place. Les chiffres parlent : environ 3 hectares consacrés aux asperges et 26 000 pieds de fraisiers. L’odeur sucrée des fraises, le croquant des asperges fraîches—c’est le goût du terroir à portée de main.
En dehors de la saison, le distributeur accueille des légumes et fruits d’autres producteurs du coin : melon, tomate, abricot, jus de fruit… La ferme n’a pas encore choisi d’y mettre de la viande. Même si les casiers sont réfrigérés, la logistique pour les produits carnés demande plus de contraintes, et les gérants préfèrent avancer prudemment.
Pourquoi ce pari ?
Deux raisons simples ont motivé cet investissement. D’abord, les horaires du point de vente traditionnel sont limités : un stand ouvert de 10 h à 13 h du mardi au samedi pendant la saison. Ensuite, les Théron veulent toucher une clientèle plus jeune et active, qui ne peut pas venir à midi.
Le distributeur connecté permet donc un accès flexible et attire des consommateurs qui travaillent tôt ou tard. En même temps, le stand reste ouvert. Les gérants insistent : le contact humain est précieux. Les retours directs des clients restent indispensables pour améliorer la production.
Un marché local pour renforcer le lien avec la clientèle
Comme chaque année pour Pâques, Jérôme et Laura organisent un marché de producteurs et d’artisans sur leur exploitation. Cette année, le marché aura lieu le samedi 4 avril 2025, de 9 h 30 à 13 h. Vous pourrez y retrouver des produits locaux : bières de Beerock, miel des Ruches Amielh, savons du Mas côté bulles, et même canard et veau de la ferme du Lévézou qui servira un aligot‑saucisse sur place.
Ces rendez‑vous renforcent le lien entre producteurs et clients. Ils montrent aussi que la machine ne remplace pas l’humain. Elle complète l’offre.
Bilan et perspectives
Moins d’un an après la mise en route, le bilan est jugé positif par les exploitants. L’équipement a été acheté d’occasion, ce qui a limité l’investissement initial. Les clients sont restés fidèles tout l’hiver et beaucoup découvrent désormais le principe.
À l’avenir, les Théron envisagent d’élargir l’offre si la logistique le permet. La prudence reste de mise pour les produits sensibles comme la viande. Mais l’idée est claire : proposer plus de produits locaux, accessibles à des horaires larges, tout en gardant le contact humain.
Si vous passez par Bagnols‑sur‑Cèze, essayez l’expérience. Regardez les stocks sur Le Casier français, venez tôt le matin pour des fraises encore fraîches ou en fin de journée pour un panier improvisé. Vous soutenez des producteurs locaux et vous repartez avec des produits de saison, prêts à être dégustés.